食材と調味料の選び方

7月24日（金）13：00〜15：00

食材や調味料を質の良い物に変えるだけで、料理はおいしくなり、カラダへの負担はぐんと軽減されます。お話会では、食べ比べをしながら、食材や調味料の選び方、カラダに負担をかけない食べ方、気になる添加物や農薬のことなどをわかりやすくお伝えします。

場所：蓮の実キッチン

キッチン道具の選び方＆キッチンづくり（包丁研ぎ）

7月30日（木）13：00〜15：00

キッチン道具を選ぶときに迷うことはありませんか。質の良い道具はお値段も高めなので、失敗したくないですよね。そこで、知っておくと役に立つ調理道具選びのポイントと、料理上手になるキッチンの空間づくりを、蓮の実キッチンの空間と道具を使いながらご紹介。一人一人、料理の内容や方法、腕前などが違うので、それぞれにあわせたアドバイスをいたします。包丁の研ぎ方もやりますので、よろしければ自宅の包丁を持ってきてくださいね。

場所：蓮の実キッチン

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食材と調味料の選び方

1月23日（土）10：30〜12：15

先進国の中でも添加物、農薬、白砂糖の摂取量が圧倒的に多い日本。リスクの高い食材は、知っているだけで避けられますよ。お話会では、食材の食べ比べなどを行いながら、より安全な食材の選び方、気になる添加物、農薬、トランス脂肪酸などについてお話します。 ※9ページのテキスト付き

場所：蓮の実キッチン

予防接種、どーしてる？ ★お豆ごはんランチがつけらます。

ゲスト：カンガエルーネット 應家洋子さん

2月9日（火）10：30〜12：30

出産して初めてぶつかる予防接種の問題。不安を抱えながら受けた方、受けなかった方。答えを出せないまま迷っている方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、ゲストにカンガエルーネットの應家洋子さんをお招きして、現在進行形の３人の子どもの育児や予防接種を考えるきっかけからカンガエルーネットを友人たちを立ち上げようということになったエピソードなどをお話しをしていただきます。

保健所での健診、一方的に打ちましょうという前提ではなく、判断材料になる情報のほしい予防接種の話し、受ける場合の注意点など、子どもに打つ予防接種を一緒に考えませんか？

●應家洋子／三児の母。こどもにとって予防接種は必要なのかと疑問をもち、友人らとカンガエルーネットを運営。薬にたよらない手当法などの情報交換も。http://www.kangaeroo.net/

●掲載誌（いずれもジャパンマシニスト社）

・今年はどうする？インフルエンザ

・予防接種に行く前に

・「ち・お」54号＿特集「こどもを大切にすうる保育園／幼稚園」

・「ち・お」56号＿特集「免疫力、抵抗力　自然に治る力って？ 」

・「ち・お」70号＿特集「予防接種み〜んなまとめてチェック」

場所：蓮の実キッチン